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Die mikrobiologische Qualität von Rinderhackfleisch, Taschenbuch von Hajar El Basett, Verlag Unser Wissen, 978-620-6-04288-4
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Quantitativer Nachweis von E.coli O157:H7 in Rinderhackfleisch, Taschenbuch von Assem Abolmaaty Sayedahmed, Verlag Unser Wissen, 978-620-4-07868-7
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